Peanøttsaus
Peanøttsaus Dette er en asiatisk peanøttsaus som gjerne serveres til kalde vårruller. Men kan absolutt serveres til asiatiske kyllingretter eller svinretter også. Litt søt i smaken er denne med et...
https://mimismat.no
All posts by mimi
Vietnamesiske Vårruller
Vietnamesiske Vårruller Du har prøvd disse før? Hvis du ikke har, vietnamesiske vårruller, salat ruller eller rispapirruller ) er i utgangspunktet en rå versjon av stekte vårruller eller stekte eggruller...
Hummus
Hummus Midtøsten- klassikeren har blitt hverdagskost for mange, enten som en dipp eller som en forrett. Tilsett masse hvitløk, sitronsaft eller andre krydder som du liker (prøv med røkt Pimentón...
Falafel
Falafel Falafel er små baller som er laget av kikerter eller fava bønner og krydder . Det er en vegetarisk mat , og er en av de mest konsumerte og...
Grønn Smoothie
Grønn Smoothie Ingenting er bedre enn å starte dagen med en smakfull og deilig smoothie. Noen av ingrediense kan være ukjente for noen, så her kommer en liten oppsummering av...
Spirer – Supermaten du dyrker selv
Spirer er livskraftig mat med mengder av viktige næringsstoffer. De er lett fordøyelige og lett anvendelige, og kan benyttes sammen med nær sagt alle typer matvarer. Spirer er godt egnet...
Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker
Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker Jeg elsker fisk! kan ikke få spist nok av det. Spiser det gjerne til frokost, lunsj og middag. Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker er nok en av...
Mimis Pasta
Mimis Pasta Denne pastasausen har jeg utviklet gjennom mange år. Kan ikke kvalifiseres under noen av de tradisjonelle italienske versjonene, så derfor navnet Mimis pasta. Kan garantere at denne vil...
Helstekt kalkun & stuffing av tørket frukt
Helstekt Kalkun Helstekt kalkun er faktisk ikke så avansert som det kanskje kan høres ut. Denne lager seg selv egentlig. Tradisjonelt så beregnes det 500 gr per person, men jeg...
Persisk Yogurtdipp
Persisk Yogurtdipp Denne herligheten kan brukes til alt. Om det er som dipp til grønnsaker eller potetbåter. I Iran er det vanlig, at en eller annen form for yogurt serveres...