Hummus
Hummus Midtøsten- klassikeren har blitt hverdagskost for mange, enten som en dipp eller som en forrett. Tilsett masse hvitløk, sitronsaft...
http://mimismat.no
Falafel
Falafel Falafel er små baller som er laget av kikerter eller fava bønner og krydder . Det er en vegetarisk...
Grønn Smoothie
Grønn Smoothie Ingenting er bedre enn å starte dagen med en smakfull og deilig smoothie. Noen av ingrediense kan være ukjente for noen, så her kommer en liten oppsummering av...
Spirer – Supermaten du dyrker selv
Spirer er livskraftig mat med mengder av viktige næringsstoffer. De er lett fordøyelige og lett anvendelige, og kan benyttes sammen med nær sagt alle typer matvarer. Spirer er godt egnet...
Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker
Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker Jeg elsker fisk! kan ikke få spist nok av det. Spiser det gjerne til frokost, lunsj...
Mimis Pasta
Mimis Pasta Denne pastasausen har jeg utviklet gjennom mange år. Kan ikke kvalifiseres under noen av de tradisjonelle italienske versjonene,...
Helstekt kalkun & stuffing av tørket frukt
Helstekt Kalkun Helstekt kalkun er faktisk ikke så avansert som det kanskje kan høres ut. Denne lager seg selv egentlig. Tradisjonelt så beregnes det 500 gr per person, men jeg...
Persisk Yogurtdipp
Persisk Yogurtdipp Denne herligheten kan brukes til alt. Om det er som dipp til grønnsaker eller potetbåter. I Iran er det vanlig, at en eller annen form for yogurt serveres...
Crunchy granola
Crunchy granola I butikkhyllene finnes det et hav av forskjellige frokostblandinger, men jeg fant liksom aldri favoritten. Da tenkte jeg...
Kål
Sunn mat i særklasse At kål inneholder mye C-vitaminer er mindre kjent! Den typiske kålsmaken kommer fra glukosinolater, en gruppe...
Nederlandsk frokostkake
Nederlandsk frokostkake! (Ontbijtkoek) En kake som legger igjen en herlig duft av krydder Dette er en veldig populær kake som blir spist som del av frokost eller hurtigmat på vei....
Andebryst med appelsinsaus
Andebryst med appelsinssaus And kan være fabelaktig godt om den tilberedes riktig! Her hjemme er vi veldig glad i sammensetningen av and og appelsin, så oppskriften vår videreutvikles for hver...