Ingredienser
-
4 stk av 150g
-
1/4
-
1 stk
-
4 stk
-
1 stk
-
1/2 bunt
-
1,5 dl
-
2,5 dl
-
2 dl
-
1/4 teskje
Fremgangsmåte:
Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker
Jeg elsker fisk! kan ikke få spist nok av det. Spiser det gjerne til frokost, lunsj og middag. Ovnsbakt torsk med rotgrønnsaker er nok en av mine favoritter, og nytes gjerne med venner og familie. Jeg lager denne glutenfri, man kan også selvfølgelig bruke hvetemel som jevning.
Trinn
|
1
Ferdig
|
Start med å smøre en ovnsform med smør og legg i torskebitene. Salte og pepre, og skvis 2/3 deler av sitronsaften over. Forvarm ovnen på 225grader |
|
2
Ferdig
|
Skrell og riv grønnsakene og potene grove. Kok dem i ca 10 min i grønssaksbuljongen. |
|
3
Ferdig
|
Kok opp fiskebuljongen og tilsett ca 1/2 ts Xanthan gum. Når blandingen har tyknet litt i konsistens kan du tilsette persillen, resten av sitronsaften og crême fraiche, salte og pepre. |
|
4
Ferdig
|
Bland sausen med rotgrønnsakene og hell det over fisken. Stek det midt i ovnen i ca 15min. |
