Ingredienser
-
1 stk
-
4 stk
-
1/2 bunt
-
3 stk
-
1 stk
-
1 stk
-
8 ss
-
smak til
-
1 stk
-
1 ss
Fremgangsmåte:
Kremet Laks Med Dill & Søtpotetchips
Vil du ha en enkel middag, som ikke tar all verdens tid å lage, så anbefaler jeg denne. Laks er like god som den er sunn. Dette er en rask middag som er enkel å lage på travle dager, om det er en middag for to eller barnefamilie, så vil denne falle i smak. Denne kan lett lages med det du har stående i kjøleskapet. Anbefaler å bruke purre om du skulle ha det liggende, men denne gangen så hadde jeg ikke purre, så da ble det til med det kjøleskapet hadde å tilby av ingredienser. Kremet laks med dill og søtpotetchips kan serveres året rundt til både store og små!
Trinn
|
1
Ferdig
|
Finn frem ingrediensene du har i kjøleskapet. Ikke føl deg bundet til ingredienser jeg har listet opp. Laks kan kombineres med så mye. |
|
2
Ferdig
|
Start med å kutte opp søtpotene i strimler, disse skal stekes og bør ikke være for tykke. Kutt derretter opp resten av ingrediense |
|
3
Ferdig
|
Damp brokkolig og paprika sammen. Jeg koker aldri grønnsaker, fordi da forsvinner ikke næringstoffene i kokevannet og dessuten så synes jeg at grønnsaker så kokes i vann får litt vannete smak også. Strø gjerne noen grove havsalt korn over grønnsakene. Det skal være bittelitt tyggemotstand, så pass på å ikke dampe dem for lenge. |
|
4
Ferdig
|
Del opp fisken i store biter og stek filetene på middels lav varme sammen med finhakket løk og hvitløk. Tilsett derretter de dampede grønnsakene og crême fraiche, og bland godt. Ha i litt opphakket dill og skvis sitronen over. |
